Préparation de la pâte à gâteau
Étape 4 : Dans un grand saladier, cassez les œufs et fouettez-les légèrement. Ajoutez le sucre semoule et continuez de fouetter pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse et épaississe légèrement. Ce mélange rapide crée la base de votre gâteau fondant.
Étape 5 : Ajoutez la pincée de sel et l’extrait de vanille au mélange d’œufs et fouettez pour bien mélanger. Le sel rehaussera toutes les saveurs de votre recette de gâteau rapide, tandis que la vanille apportera de la profondeur aromatique
Étape 6 : Versez l’huile végétale et le lait en fouettant sans cesse jusqu’à ce que les ingrédients humides soient bien mélangés. Le mélange doit alors être lisse et homogène.
Étape 7 : Dans un autre bol, fouettez la farine et la levure chimique. Cela permet de répartir uniformément la levure, essentielle pour obtenir la texture légère et moelleuse qui rend ce gâteau de 5 minutes si spécial.
étape 8:Ajoutez le mélange de farine aux ingrédients liquides en deux fois, en remuant délicatement avec une cuillère en bois ou une spatule en caoutchouc jusqu’à ce que le tout soit homogène. Évitez de trop mélanger, car cela pourrait rendre le gâteau dur.
Étape 9 : Incorporez délicatement les raisins secs enrobés de farine, en veillant à ce qu’ils soient bien répartis dans la pâte sans la faire retomber.
