🥞🍎 CRÊPES AUX POMMES 🍎🥞 Ce matin, la maison sentait la pomme chaude et la pâte dorée… 🥹 Des crêpes moelleuses, avec des morceaux de pommes fondants à l’intérieur… légèrement caramélisés à la cuisson. Le genre de petit-déjeuner qui transforme une journée ordinaire en moment spécial. ✨

🧾 Ingrédients (pour 4 pancakes – 2 portions)
1 pomme moyenne (Golden ou Granny Smith), râpée
100 g de farine tout usage
1 œuf moyen
100 ml de lait (ou lait végétal)
1 c. à soupe de sucre (facultatif)
1 c. à café de levure chimique
1 pincée de cannelle
1 c. à café d’huile ou beurre pour la cuisson
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👨‍🍳 Préparation
1️⃣ Préparer la pomme
Lavez et râpez la pomme finement.
Pressez légèrement la pulpe si elle est trop humide pour éviter une pâte trop liquide.

Annonce
2️⃣ Mélanger la pâte
Dans un bol, mélangez l’œuf, le lait et le sucre.
Ajoutez la farine, la levure et la cannelle, puis fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Incorporez la pomme râpée.Produits laitiers et œufs

3️⃣ Cuire les pancakes
Chauffez une poêle avec un peu d’huile ou de beurre.
Versez deux cuillères de pâte pour former chaque pancake.
Cuisez 1,5 à 2 minutes par côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et moelleux.

4️⃣ Servir
Servez les pancakes chauds avec du miel, du yaourt ou des fruits frais.
Un petit-déjeuner simple, rapide et incroyablement savoureux.

💡 Conseils & Astuces
• Une pomme Golden donnera un goût doux, la Granny Smith une légère acidité.
• Ajustez le sucre selon la maturité de la pomme.
• Gardez les pancakes au chaud dans un four doux si vous faites plusieurs tournées.
• Ajoutez vanille ou muscade pour varier les saveurs.Viennoiseries

❓ FAQ – Vos questions
Puis-je utiliser une autre farine ?
Oui, avoine ou sans gluten fonctionnent très bien.

Comment éviter qu’ils collent ?
Utilisez une poêle chaude et légèrement graissée.

Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Oui, mais râpez la pomme au dernier moment.